フードデザイン

今回は器も食べれる『一口パリパリ和風リゾット』を作りました。
使用した工作機械は「cricutCAKE」です。

材料(10人分)は
・春巻きの皮（3枚）
・ご飯(0.5合)
・ミックスチーズ（お好み）
・昆布つゆ（大さじ3杯）
・ハム（失敗用も含め１０枚ほど）
・おかずケース（電子レンジ・オーブンで加熱可能なもの）
・小麦粉（少量）
・水（少量）

＜作り方＞
まず炊いたご飯と昆布つゆを混ぜます。

そしてマシーンでハムを切る作業。
これが地味に難しい。。
何もない状態でハムを切るとハムがたごんでうまく切れない。
下のイメージが失敗例

 解決策としてはハムの上からキッチンペーパーをかぶせ、奥の一辺だけをセロテープで固定する。機械がハムを切っている間はなるべくキッチンペーパーがずれないよう押さえる。
細かいところは加工出来ないが、ハートや星形までならキレイに切れる。

 次は「春巻きの皮」で器を作る。
 おかずケースに合わせた大きさの春巻きの皮を押しあてて、立体的にするために折り込みをいれ、そこを小麦粉と水を混ぜたものを糊代わりにぬり、折り目をくっつける。そしてごはん→チーズ→ハムの順番にのせケースに入れたままオーブンへ入れる（約5分）。

以上で完成。